STABILITAS KIMIA KATEKIN GAMBIR DALAM LARUTAN YANG MENGANDUNG BUTIL HIDROKSI TOLUEN (BHT)

Leli, Oktavia (2008) STABILITAS KIMIA KATEKIN GAMBIR DALAM LARUTAN YANG MENGANDUNG BUTIL HIDROKSI TOLUEN (BHT). Other thesis, Fakultas Farmasi.

[img]
Preview
Text
IMG.pdf

Download (255kB) | Preview

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang stabilitas kimia katekin gambir dalam larutan yang mengandung Butil Hidroksi Toluen (BHT) 0,1 dan 1 %. Studi kinetika katekin dilakukan di dalam larutan dapar pH 6,2 berkekuatan ion 0,3 pada suhu 40 'C dengan penambahan BHT masing-masing 0 ; 0,1 dan 1 % dengan konsentrasi oksigen jenuh. Persentase katekin sisa ditentukan menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) fasa terbalik. Sistem KCKT terdiri dari fasa diam kolom C-18 dengan panjang kolom 25 cm, fasa gerak tetrahidrofuran - asetonitril - asam fosfat 0,2 % (1,7 : 14,3 : 84 % v/v) dan laju alir 1 mV/menit. Absorban diukur pada panjang gelombang absorpi maksimum 279 nm. Hasil penelitian menunjukkan terjadinya peningkatan stabilitas larutan katekin gambir dengan meningkatnya konsentrasi BHT yang ditambahkan. Laju berkurangnya kadar katekin dalam sistem mengikuti kinetika orde 1. Nilai konstanta laju reaksi larutan katekin dalam dapar pH 6,2;40 'C dengan konsentrasi BHT 0 ; 0,1 dan 1 % masing-masingnya adalah 0,1018/jam; 0,0841/jam; 0,A269/jam.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Fakultas Farmasi
Depositing User: Operator Repo Unand
Date Deposited: 31 Mar 2016 05:01
Last Modified: 31 Mar 2016 05:01
URI: http://repo.unand.ac.id/id/eprint/2493

Actions (login required)

View Item View Item