firmandos, dicky (2014) Kajian Perbandingan Performance Mesin Pemeras Santan tipe "Pressing Screw" terhadap Pemeras Hidrolik dan Konvensional. Other thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.
|
Text
IMG.pdf Download (311kB) | Preview |
Abstract
Dalam era globalisasi efisiensi menjadi tuntutan dalam persaingan dunia industri. Santan kelapa me,rupakan bahun bafut industri untuk dioluh meniadi minyak, virgin coconut oi/, coconut cFeam, deciscated coconut, dun lainnya, maupun dipasarkan secara langsung untuk memenuhi kebutuhan p{rsar. Dalam rangkn alih telcnologi dikembangkan sebuah mesin pemeras kelapa tipe pressing screw dengan pemerasan kontinu yang beker.la dengan daya yang kecil, biaya operasional rendah, tapi produkttfitas tetap tinggi. Untuk mengetahui performance dari mesin pemeras kelapa tipe pressing screw kapasitas 45 kgjam dilakukon beberapa pengujian. Pengujisn dilakukan dengan memvariasikan tnassa parutan kelapa yang diperas. Hasilnya akan dibandingkan dengan pemernsnfi tradisional dan hidrolih. Dari pengu.Jian didapatkan kemampuan menghasilkan santan untuk pressing screw sebesar 55,52 ml 100gr parutan kelapa, hidrolik sebesar 52ml 100gr parutan kelapa dan konvensional seb esar 47,50 ml 100gr parutan kelapa.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Mesin |
| Depositing User: | Operator Repo Unand |
| Date Deposited: | 21 Apr 2016 03:43 |
| Last Modified: | 21 Apr 2016 03:43 |
| URI: | http://repo.unand.ac.id/id/eprint/3185 |
Actions (login required)
 |
View Item |
