Dewi, Nasti Novrianti (2008) PENGARUH BEBERAPA PERLAKUAN PADA CUMI KERING (Matigoteuthis flammea) TERHADAP KADAR FORMALIN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV - Vis. Other thesis, Fakultas Farmasi.
|
Text
Skripsi.pdf Download (247kB) | Preview |
Abstract
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh beberapa perlakuan pada cumi kering terhadap kadar formalin secara Spektrofotometri UV-Vis, pada panjang gelombang 412,5 nm. perlakuan yang duberikan yakni dicuci, dicuci kemudian direbus serta dicuci kemudian digoreng sampai berwarna kecoklatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar cumi kering tanpa perlakuan yakni 22,59 mg/100 g, yang merupakan kadar formalin tertinggi
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Fakultas Farmasi |
| Depositing User: | Operator Repo Unand |
| Date Deposited: | 31 Mar 2016 04:42 |
| Last Modified: | 31 Mar 2016 04:42 |
| URI: | http://repo.unand.ac.id/id/eprint/2460 |
Actions (login required)
 |
View Item |
