PEMANFAATAN LIMBAH PADAT INDUSTRI JAMU SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI UNTUK BAHAN DASAR PAKAN IKAN.

YENTI, AGRIANI (2008) PEMANFAATAN LIMBAH PADAT INDUSTRI JAMU SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI UNTUK BAHAN DASAR PAKAN IKAN. Other thesis, Fakultas Farmasi.

Preview

Text IMG.pdf Download (287kB) | Preview

Abstract

Telah diteliti pemanfaatan limbah padat Industri Jamu sebagai produk fermentasi untuk bahan dasar pakan ikan. Fermentasi dilakukan secara anaerob mengunakan mikroba komersial EM4@ yang mengandung Rhodopseudomonas sp, Lactobacilus sp, Streptomyces sp dan rugi (Saccharomyces sp) selama 14 hari. Selanjutnya substrat yang dihasilkan dijadikan bahan untuk pakan ikan dengan 5 macam formula yang berbeda. Masing-masing formula diuji efektivitasnya terhadap pertambahan berat dan panjang ikan nila gift. (Oreocromis niloticus) selama 5 minggu yang dibandingkan dengan formula komersial dan formula pakan dasar. Hasil percobaan menunjukan bahwa produk formula 5 yang mengandung 10% substrat fermentasi, menghasilkan pertambahan berat dan panjang ikan tertinggi dibandingkan produk farmula lainnya. Hasil pemeriksaan kandungan nutrisi produk formula 5 yaitu protein kasar 11.6% b/b, lemak 9.12% b/b, serat kasar 13.46% b/b dan air 9.l2% b/b, ca 0.188 mg/liter, Mg 0.329 mg/liter, Fe 0.130 mg/liter, Mn 0.275 mg/liter dan K 0.388 mg/liter.

Actions (login required)

View Item