LANDASAN ILMIAH BIOSINTESIS SENYAWA BIOPOLIMER POLI (3-HIDROKSIBUTIRAT) DI DALAM SEL BAKTERI Erwinia sp. USMI-20 DARI BAHAN DASAR MINYAK KELAPA SAWIT

Djamaan, Akmal and Agustien, Anthoni (2010) LANDASAN ILMIAH BIOSINTESIS SENYAWA BIOPOLIMER POLI (3-HIDROKSIBUTIRAT) DI DALAM SEL BAKTERI Erwinia sp. USMI-20 DARI BAHAN DASAR MINYAK KELAPA SAWIT. Working Paper. Fakultas Farmasi. (Unpublished)

Text (LANDASAN ILMIAH BIOSINTESIS SENYAWA BIOPOLIMER POLI (3-HIDROKSIBUTIRAT) DI DALAM SEL BAKTERI Erwinia sp. USMI-20 DARI BAHAN DASAR MINYAK KELAPA SAWIT) absk_mipa_22.doc Download (30kB)

Abstract

Landasan ilmiah produksi senyawa biopolimer poli (3-hidroksibutirat) dari minyak kelapa sawit oleh bakteri Erwinia sp. USMI-20 telah dikaji. Kajian dijalankan dengan keadaan fermentasi. Parameter yang diamati berdasarkan kepada pertumbuhan sel, kandungan polimer, konsentrasi polimer, kecepatan pertumbuhan spesifik maksimum, koefisien penghasilan polimer terhadap sumber karbon yang digunakan, Yp(3HB)/C, dan lamanya waktu optimum fermentasi. Granul bioplastik yang dihasilkan di dalam sel Erwinia sp. USMI-20 setelah pengkulturan, diamati dibawah mikroskop elektron transmisi. Hasil percobaan menunjukkan bahwa dengan menggunakan minyak kelapa sawit sebagai sumber karbon tunggal, Erwinia sp. USMI-20 dapat menghasilkan homopolimer P(3HB) dengan kandungan polimer maksimum 59 % dari berat kering selnya, konsentrasi polimer 54.1 g/l dan berat kering sel 6 g/l. P(3HB) dihasilkan dengan kadar pertumbuhan spesifik maksimum 0.3/j, kadar penghasilan polimer spesifik maksimum 0.03/j, Yp(3HB)/C 0.53 g/g dan waktu optimum fermentasi adalah 48 jam. Granul P(3HB) di dalam sel Erwinia sp. USMI-20 dengan diameter granul terletak di antara 100 hingga 350 nm dengan bilangan granul 3-8 granul setiap sel. Granul yang dihasilkan umumnya berbentuk bulat atau bulat lonjong dan berwarna putih.Mekanisme biosintesis P(3HB) dari sumber karbon minyak kelapa sawit oleh Erwinia sp. USMI-20, diperkirakan berasaskan kepada reaksi enzim lipase ekstra-sel terhadap trigliserida dan memasuki siklus -oksidasi asam lekam yang menghasilkan asetil-KoA. Dari asetil Ko-A selanjutnya akan mengikuti laluan biosintesis P(3HB) sehingga menghasilkan poli(3-hidroksibutirat).

Actions (login required)

View Item